2003年には食のコンサルタント会社である 「有限会社ゼッター」(現在は株式会社)を設立 しています。 『』連載の「」では原作者。 ここで石神さんからサプライズ。
18・しかしネットでは炎上続きだが、いちいち注目する人がいるというのも事実! ・ネットには珍しく信憑性の高い、暴行疑惑の現行犯逮捕歴がある。
以前のようにラーメン専門の評論家ならば、毎日食べ続けなければならないでしょうが、現在はイタリアンや中華などの複数の店舗を経営をする実業家。
「濃厚なスープには太麺が合うという意見もよく聞きますが、僕はそうは思いません。 少食であり、例えばラーメンを食べる場合は基本的に麺を半分にして注文する。 【趣味を仕事にする生き方】 自身が趣味で始めた食べ歩きが高じて、ついにはそれが職業となりました。
51ラーメンガイド2007』(双葉社)2006年• 1974年に横浜市磯子区、新杉田の産業道路沿いに創業し、1999年に現在の場所に移転した老舗です。
(1999年5月31日、)• 指示通りに修正し、無事に原稿を書き終えた。
ランキング」 テレビ朝日系「モーニングバード」 テレビ朝日系「スーパーJチャンネル」 テレビ朝日系「やじうまテレビ! そんな石神氏は、和歌山ラーメンを確立させたり、鶏白湯ラーメンなどの生みの親と言われていたり、とにかく現在の日本のラーメンの一部を創り上げた人物と言っても過言ではありません。 テレビに出る前は不動産屋さんに勤務していましたが、その後はラーメンに特化した評論家。
2そんなに外食続きでなんで太らないのかというと、石神さんは実は少食でラーメンは半分しか食べないらしいです。
日本協会(JSA)認定シニアソムリエ、ワインエキスパート。
そのことがきっかけとなり「ラーメン評論家」として 活動することになりました。
ブログやtwitterなど閲覧無料のwebサイトであまりラーメンについて言及しないのは、お金を払ってラーメンの情報を購入してくれる会社や読者に対する仁義であるとしている。
石神さんは豊富な知識量で信頼関係を築いていたので、もう少し勉強してくれば良かったなと……。 日本を代表する料理人で構成された組織「超人シェフ倶楽部」のメンバーにも選ばれ、初年度の理事を務めた。
9他にも石神氏は書籍も多数出しています。
jp) 石神秀幸さんにとっては、 「まず、食が第一。
そんななかで、石神さんに一番好きな家系は? と聞くとやはり吉村家とのこと。 『石神秀幸ラーメンSELECTION2010』(双葉社)2009年• (2010年11月6日、日本テレビ)• (2013年2月16日、2月23日、フジテレビ)CM中ドラマ• 昨15年10月に放送されたTBS系深夜バラエティ「有吉AKB共和国」の収録時にキレる事態から、番組を途中退場したそうです。 こうご期待! 石神秀幸さん プロフィール テレビ東京系「TVチャンピオンラーメン王選手権」を連覇した、ラーメン評論家の草分け。
18ただ、石神さんは「アヴァンギャルドすぎないのも家系が拡大した理由」だといいます。
・ラーメン王 ・ラーメンの真髄 ・石神秀幸ラーメンセレクション ・神ラーメン ・石神秀幸のチョキチョキクッキング ・ラーメン最強うんちく など 一部だけの抜粋ですが、ほかにもたくさんのラーメンに関する本を出版しています。