バターの代わりになるもの。意外に重要！無塩バターと有塩バターの違いと代用するときの注意点

バターの代用品9選！使うときの注意点も合わせて紹介

オススメ代用レシピ：クッキー・ケーキ・ホワイトソースなどマーガリン代用が利くもの全般。カロリーカットも仕上がりの具合も大事にしたいですね。

そういえば、ローカロリーのマフィンを作るのに、バターの代わりにアップルソースを使ったり、ヨーグルトを使ったレシピを使ったことがありました。しかも発酵食品なので、腸内環境を整えて免疫力を高めてくれます。

アーモンドバター• グレープシードオイル• 色むらと焼きムラが出来やすい傾向にあります。マフィンやケーキなどではバターの分量をそのまま置き換えられ、仕上がりがしっとりするのが特徴です。

ですが、食パンミックスだと1斤あたり200円くらいかかっちゃいます。

バターと同じ量で使えるココナッツオイルはバターと同じ量で使えるので、わかりやすいことも嬉しいポイントです。塩を使わないレシピの場合でも置き換えて代用ができますが、仕上がりの味が塩辛く感じるかもしれません。バターと同じ量で使えるマーガリンはバターと同じ量で使えるのも嬉しいポイントです。

サラダ油サラダ油もオリーブオイル同様、無塩バターの代用に使うことが出来ます。
バターをマガーリンで単に代用する分には問題ありませんが、どなたかにプレゼントをするなどの場合は、仕上がり差を比較して代用の再検討する必要がある場合もあるかと思います。

「期限が短い商品はお店で扱いづらく、大量に仕入れられない」また、「お菓子作りが盛んになるバレンタインやクリスマスの時期を除いて、需要が安定しないため、メーカー側が大量に生産しない」と言われています。原材料は植物性油脂で、昔は「人造バター」とも言われていました。

それもそのはず、この緑の果物（野菜に区分されがちだが）の質感はそれだけですでに溶けたバターに似ている。
結構色んなものが無塩バターやマーガリンの代用として、お菓子作りに使えるんですね！ぜひこれらを参考にして、お菓子作りをしていきましょう！まとめ無塩バターの代用にはマーガリンを使うことが可能！ただし生乳が原料のバターと違い、マーガリンは植物油脂が原料であるため、お菓子作りに使うと、仕上がりが若干異なる場合もあるのでご注意を。

おすすめの関連記事. バターを全く使わずにバターのコクや風味を出すのは難しいですね。バターよりもソフトな食感に仕上がります。ウォールナッツオイル• レシピによってはヨーグルトをそのまま入れるものもありますが、固形の部分（水切りヨーグルト）と液体の部分（ホエー）を分けて入れるものもあります。