先日、人気情報番組「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)で紹介された ギラギラ生姜焼きという気になる名前のメニュー。
中火くらいで大丈夫です。
5 豚の生姜焼きの作り方• お肉を全て加え、揉みながら液をつけ、空いたパックにパン粉を入れ、そちらで両面浸ける。
5(22g) ・生姜汁 2かけ分 付け合わせ レタス ミニトマト ポテトサラダ(市販)各適量 【作り方】 1. パスタを半分に折って加える。 にんにくも加えて味を引き締めます。
2忙しい日のメニューにはピッタリです! チュート福田さんの生姜焼きの味は? 「さっぱりしてる!」「美味しい!」と 試食していた我が家の坪倉さんも言っていて 対戦相手(?)の第3代レシピの女王の 大本紀子さんも 「ポン酢の風味もありながらもありながら酸味が飛んで食べやすい」と 絶賛していた福田さんの生姜焼き。
フライパンに油を入れて1分予熱。
(焼けた肉は取り出さずにフライパンの中で重ねていくのがポイントです。
こうすることで肉が団子になるのを防ぐ。
豚肉をパックのまま、キッチンバサミで3cm間隔で筋切りする。
いつもは丸まま切っている私ですが、 今回は福田先生の言う通り、 ・キャベツの葉を必要な分だけ剥がして ・硬い芯の部分は取り除いて ・切る高さを薄くしてから切る という方法で千切りしてみましたよ。
19水が少なくなったら柔らかさをチェックし、少し硬いな。
そのまま塩コショウで下味つける。
3、 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。
食べてみた「感想」 ん~!美味しい!そして柔らかい! 味がよく染み込んでいてご飯がすすみます。
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先日、人気情報番組「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)で紹介された ギラギラ生姜焼きという気になる名前のメニュー。