入江 敦彦。 入江敦彦とは

入江敦彦 『京都でお買いもん―御つくりおきの楽しみ―』

京都みやげ一冊いかかどす? 火を止めてフライパンが冷めるまで放置プレイ。 これはもう光栄の至りであるが、そこまでややこしいことあらへんのに、とツッコミを入れたりしつつ楽しく読ませて頂いた。

• ちょっとくらいは年上の威信を示さなあかんので儂も何軒か引っ張ってったんやけど、この子らえらい詳しいてねえ。

• ほんっと気をつけてほしい。

戦争になっても持って逃げれないモノが好き

これマメな。

• もっと同人作家ぽい名前（笑）。

• 青々とした若葉（お家の庭の木から採ってきはるそうです）をめくってかぶりつくと、あ、こしあんと味噌餡が両方はいってる！ 毎年この仕様なのかはわかりませんが薫風に味蕾が洗われるような心持ちでございました。

ポール･スミスを「ポール・スミッさん」と呼ぶ京都人

すんまへんなあ。 そやし好きな人らを連れてきとなる。 なんちゅうか儂はここにきてはるお客さんらも好きですねん。

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• 実は漫画家デビューもしてる儂ですがすごく影響受けたなあ。

• 儂も日本から買い帰った小豆（真空密封）に虫が湧いててショックだったことがある。

入江敦彦

あ、もちろん普通に封切館へ観には行きましたよ。 奢ってもろて嬉しいもんの代表格ゆうたら、やっぱり寿司ですやろか。 ほんで、こちらのお寿司はまさにこの京言葉が相応しい江戸前のお寿司です。

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• 詳細は以下のサイトからゲットしてね。

• moments in costume, song and dance. 算段せいでもあんじょうまとまったりします。

ポール･スミスを「ポール・スミッさん」と呼ぶ京都人

女王陛下のお気に入り（2001年12月、WAVE出版）• オオヤさんとこの深煎りに添えられていただくと、この世の憂さが融けてゆくよう。 Miel のような超絶技巧や絶妙なバランスはないけれど石窯で焼かれたそれは、まさに愚直な旨味が噛んでいるうちにむっくり立ち上がってきます。 無論誰も病気に罹ってほしくない。

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• 『いづ重』さんの鯖寿司は絶対に食べたいし、冬場にしか戴けへん隠れた名物「ねぎ稲荷」に間に合ってほしいと心から願ってるし、うまいこと巻き寿司の端切れ集めたパックに当りますよう仏さんに手ぇ合わせる毎日でもあります。

• 大盛の上を行く地獄盛りを数人でシェアすんのがお勧め。

入江敦彦とは

プッチモニじゃなくってよ。 今年はかんぴょう巻きにしました。 ちょっとご縁が途切れてしもうてご無沙汰してるんですが、かつて会社員時代は東京に出張するたんびに寄せてもろてた浅草の『鮨松波』とかにも、ちょっと近い感じがあります。

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• すべてがごはんのために整えられてるという幸福感。

• 見た目のインパクトもさることながら全体のバランスがとてもいい。

入江敦彦

ご縁というのは怪体な構造をしています。

• こよひ逢ふ人みなうつくしき。

• いまはもっぱら人様の前庭からはみだしたり、公園の片隅に繁っている雑草をいただいてきているのだが、自分ちの庭なら遠慮なく切ってこられる。