世界一おいしい料理?！タイのマッサマンカレー【レシピ】
炒めた野菜を煮込めば美味しいので、ロイタイシリーズ大好きです。 かなり大きめのぶつ切りで良いです。
11ジャガイモ• Vegetable oil• 鶏肉は１枚を６等分くらいの大きめのぶつ切りにします。
日常的に食べるなら「みなさまのお墨付き」のマッサマンカレー、ちょっと贅沢をする日は「無印良品」のマッサマンカレーというのはどうだろうか。
タイのカレーというと、辛いイメージがありますが、このマッサマンカレー は辛さよりも甘みが強く、お子さんでも食べられそうです。 私的には、もうちょっとピリッとしてほしいかなぁ。
12さらりとしたスープは、ココナッツミルクのまろやかさが生かされており、コクがあって上品な味付けだ。
砂糖：大さじ1 干し海老：小さじ2 イカの塩辛：小さじ2 ナンプラー：小さじ2～（適量） 何と言ってもこれですね。
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tuzzyさーん、大事なものを忘れてますよー さぁ作りましょう パッケージ記載の作り方• タマリンドペースト• ただし鶏肉は安っぽい風味。
これらの食材を日本で揃えるのはかなりの専門性が必要なので、このレシピでは、市販のマッサマンカレーペースト メープロイ社 を使って作ります。
にんにく、しょうがを潰して粗みじんぎりにする。
鶏もも肉：250ｇ ピーナッツ：15ｇ（16～18粒）• 3Tbsp. じっくり煮込むことでココナッツミルクから分離したオイルが、表面にたっぷりと浮かんでいるのもならでは。
Then add the remaining coconut cream. 鶏もも肉：250ｇ• 無印のマッサマンで感じたピーナッツぽさもあまりなくて、ココナッツミルクが強く感じます。
最初にカレーペーストを作ります。 ちなみに、ベスト10はこの通り。 「Season」って「味付けをする」って意味があるんですね。
5これらが揃えば、ほぼマッサマンカレーになりますよ。
3Tbsp. マッサマンカレーペーストを炒めます。
醤油小さじ1を加え、塩、こしょうで味を調える• まったく辛くありません。 この2つのカレーは、ルーツが同じところにあるか、ハイブリッドのプロセスが酷似しているんじゃないか。
16カルダモン ホール• KALDI大好きです。
みなさんはこうならないよう、ミキサーは十分にかけてください。
これ、ミキサーのかけ方が甘かった証拠です（笑）。
本当に世界一美味しいの？気になるよね！気になるよね！ カルディの ロイタイマッサマンカレーを紹介しまーす。
タイに行った。 失礼しました～。
これをふんだんに使っているので、複雑な香りになって、よりおいしくなるのかもしれません。
10位 ガボンのチキンムアンバ それにしても、アメリカ人が選びそうな順位だなぁ〜。
