サカナ バルサン チャン。 地図 : サカナバル サンチャン

弘前：サカナバルサンチャン

コロナ騒ぎでなかなか行けなかったのね・・・ ネットで検索するとウニぎりなるものが有名な様子。 鍛冶町もいいけど駅前にもいいお店ありますな。 もっと、酒が欲しくなるじゃないか。

9

• 何人もの飲兵衛たちがおいしい、おすすめと話していた前評判がやばかったお店です。

• これにはチロも大満足にっこり。

弘前駅前に魚バル「サンチャン」 「愛情込めた料理」モットーに出店

［広告］ 山本さんは学生時代にファミリーレストランで調理アルバイトを担当した経験からフードサービス事業を手掛ける企業に入社。 牡蠣がめちゃくちゃデカい、安い、美味い! サカナンチャンにいってきたよ。

6

• ふう、喰った喰った。

• ちなみに飲み放題もできるのでパカパカお酒が進む進む。

弘前駅前に魚バル「サンチャン」 「愛情込めた料理」モットーに出店

場所は駅前のできるビルの隣の建物の二階です。 〆はウニのおにぎり。

19

• 大町共同パークの近く、カネヨビルの２階にある和洋折衷居酒屋です。

• 一人前でこのボリュームと内容。

弘前：サカナバルサンチャン

ウにぎり。 酢飯の上に可愛くウニが載っていて大きいかなと思ったけどぺろり。

5

• ひまわりや太陽といった明るいイメージにしたかったため、山をサンと読ませてちゃん付けしただけ」と山本さん。

• これはテンション上がる。

地図 : サカナバル サンチャン

毛ガニの甲羅盛り。 店舗面積は34坪、客席数は26席。

• 小さめですが一人一杯。

• 小さいけどアワビ（嬉）。

地図 : サカナバル サンチャン

からの、 じっくり煮込んだシチュー。 1個300円とは思えないほどのの良さ… 下手したら自分の顔くらいあるんじゃないの…（少し盛った） 生、酒蒸し、オーブン焼き選べるので全部食べてしまった笑 自分は酒蒸しが一番好きかも。

14

• ドリンクメニューは、「こぼれスパークリングワイン」（550円）、カクテル各種、グラスワイン、日本酒など。

• つづいて刺し盛り。

弘前：サカナバルサンチャン

お口直しが飯寿司って。 基本魚介系が多いんだけど サイドメニューのアンチョビポテトサラダもあるしラム肉もあるよ。

15

• 今度は呑兵衛だけで訪問するので、 ２時間コースじゃなくて４時間コースでやってくれませんかね。

• 「イタリアンバルにしたのはオシャレに見えるから。